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2017年05月21日

普洱茶区小景谷茶的四大特点

云南普洱茶主要产在三大茶区:版纳、临沧和普洱,其中普洱(思茅)茶区的茶除景迈和困鹿山外,出名的不多,不过,小景谷算一个。

普洱市有个景谷县,景谷县有个景谷乡,这就是人们常说的小景谷,历史上云南沱茶的前身“谷茶”便出自小景谷。

小景谷各村会基本都有古茶园分布,其中最有代表性和名气最大的是苦竹山和文山顶两处古茶园片区。茶区乔木老树(生)茶的主要特点是:芽头肥壮、条索长、有绒毛、茶汤苦涩中带甜、苦显于涩、汤质尚饱满、回甘较好、杯底留香高。盛易祥。

小景谷茶特点

第一、数量多,分布广。景谷乡的文东、文杏、文山、文联、文召、营盘各村及所属多数自然村都有古茶园分布,古茶园成片种植,密度较高,产量也较多。

第二、生态状况好。小景谷茶没进行过大规模的茶园改造,古树茶基本都是呈乔木自然生长,几乎没经矮化过。

第三、树龄较长。小景谷各种茶历史较早,但现存量最大的应该是百年前纪囊廷(清朝官吏)推广种植后形成的,这些古树茶很多是干径10厘米以上的大树。

第四、茶质较好。受自然条件、树龄、生态状况影响,小景谷茶区芽头较肥壮,条索长,有茸毛,茶汤苦涩中带甜,苦显于涩,杯底留香,山野气韵较好,

第五、在茶山上几乎不存在用台地茶掺老(老换成大)树茶的问题,茶山上也有部分台地茶种植,但都种植大白茶,大白茶每公斤收购价格都要比老(老换成大)树茶高,因此不会用大白茶(台地茶)去掺老树茶。

来源:普洱中国
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