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2017年05月21日

勐海十六个名山名茶之一贺松

贺松古茶山位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县西定哈尼族布朗族乡曼佤村民委员会贺松村,属于西双版纳最老的古茶区之一——巴达古茶区其中一座有名的古茶山。巴达古茶区是西双版纳州野生茶树资源最集中的区域,野生古茶树群落分布在巴达贺松大黑山的原始森林中,栽培型古茶树主要分布在章朗、曼迈、贺松、巴达、曼皮、曼帕纳等布朗族和哈尼族村寨。距县城63公里,主要居民为布朗族、哈尼族。

巴达古茶区东接勐遮镇,南接打洛镇,西隔南览河与缅甸相望,明、清时期在西双版纳(十二版纳)中属于版纳勐遮。巴达古茶区有丰富的原始野生茶树资源,1962年,云南省农科院茶叶研究所茶叶工作者张顺高、刘献荣在巴达贺松大黑山原始森林中发现和证实一株树龄达1700多年的野生“茶王树”,否决了原流行于世的“茶生于印度”的虚妄之说,不仅表明中国是茶文化泱泱大国,而且是无可辩驳的世界茶树原产地。

“巴达”是傣语地名,意为有仙人脚迹的地方(又传说为佛祖释迦牟尼的脚印),境内有一巨石,巨石上有一巨大脚迹,传为仙人脚迹(又传说为佛祖释迦牟尼的脚印),故得名“巴达”。“贺松”是傣语地名,意为南孙河的源头,该寨因座落在南孙河源头上而得名。

1700多年的“茶树王”,于2013年仙逝。

勐海贺松茶原产于云南省勐海县西定乡贺松村,海拔1600米左右,18~21℃,年降水量1800毫米,相对湿度80%以上。年日照时数有1700小时~2200小时左右,日照率为40%~50%,年太阳辐射量较大,总辐射量在5400兆焦耳/平方米。土壤为红壤土为主,土壤的风化程度高,土层深厚,一般深达1米左右。PH值一般为4.5~6,多呈酸性反应。有机质含量丰富,土质肥沃,富含速效磷、速效钾等植物生长必须矿物质。

贺松村地处高山,属亚热带高原气候,冬无严寒,夏无酷暑,日照充足,雨量充沛,露重雾浓,生态环境良好。哈尼族人在这里种植采摘茶叶已有上千年的历史。自古以来,当地的哈尼族人坚持以传统古法养护茶树,遵循民风采摘鲜叶,土法炒制揉作茶青,保障其自然纯正的产品质量。得天独厚的自然环境和悠久的种植历史,形成了勐海贺松茶条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,杯底香强持久,显苦涩,回甘快,汤较饱满滑顺,香气纯正明显,茶气较强的优良品质。因此勐海贺松茶的生产地域范围应为云南省勐海县西定乡贺松村。
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