2018年09月14日
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一杯好茶除了好的原料、好的工艺、好的仓储之外，怎样把它冲泡好也是非常关键的。就普洱茶的冲泡来说，泡茶的器具、泡茶的水、泡茶的方法、投茶量等等都是非常重要的。 老茶鬼都知道普洱茶需要...2018年09月06日
详细图解，如何冲泡普洱茶，关键记住这三要素！
冲泡普洱茶的三要素：投茶量、冲泡时间、冲泡水温。 茶具：冲泡普洱茶可用紫砂壶、盖碗两种茶具。紫砂壶宜选用厚壁、粗砂、出水顺畅的；盖碗可选用瓷盖碗或玻璃盖碗，简单的冲泡就可以使用盖碗...2018年09月05日
张雨婷带你解锁不同等级熟茶冲泡
宫廷主料细嫩，自有甜香气质，3级主料芽叶并存，口感均匀，5级7级是我们最常喝到的熟茶等，不同等级选料的熟茶怎么泡才能成就它的特色口感？ 你泡出来的熟茶都是一个味？ 不怪手，不怪茶，今天...
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2018年09月05日
云南七子饼茶可以煮吗
七子饼茶又被称为原茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县茶厂生产出的一种传统名茶。其属于紧压茶，因为把茶叶加工过后紧压成外观非常像满月的圆饼茶，加上把每七块饼茶包为一筒所以被称为七子...2018年09月05日
普洱茶冲泡方法
（一）泡熟普洱茶 最好不要将茶叶直接放入紫砂壶内冲泡，最佳动作是采用瓷质茶壶或局盅，用沸水洗茶两次，然后转茶入紫砂壶内冲泡，这样便可避免有不良气味的普洱茶吸进紫砂壶的气孔里而破坏了...2018年09月04日
冲茶大有学问
茶叶是一年四季都适用的最佳饮品，很多人只知道饮茶香却不讲究冲泡，这其中可大有学问。在水质方面，水的硬度与茶汤品质关系很大。用软水泡茶，像纯净水和高品质的矿泉水，茶汤的色、香、味三者...2018年09月02日
冲泡白茶有没有掌握好这些泡茶要点！丨实用
1．白毫银针的泡法 冲泡白毫银针，主要注意事项有二：其一，茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可；其二，这种上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯（或壶）壁入冲...
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2018年09月02日
投茶量，究竟有多重要？
经常遇到一些茶友反馈说：“为什么我上次在你这里喝的茶那么好喝，回家泡了就感觉苦涩那么重，”经过交流才发现是投茶量的问题。 喝茶的人多了，怎么泡茶也就成为了很多朋友关注的问题。每个人...2018年08月30日
冲泡普洱茶水味重的原因
水质过硬 水的硬度会影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高，茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质，导致溶解度低，故茶味淡。因此我们应尽量选择软水，尽量避免使用井水等高硬度水泡...2018年08月29日
对于不同的普洱茶应该怎么冲泡？
普洱茶的冲泡方法，既是一种技艺、技巧，也是饮茶者经验的积累，通过正确的冲泡步骤，可以让普洱茶的茶性、茶美、茶俗充分的展现出来，喝茶不仅解身体上的渴，更能使喝茶的人达到陶冶情操、身心...2018年08月28日
普洱茶冲泡技法细节
当我们自己泡茶时总是觉得为什么泡的是同一款茶，用的是同一种矿泉水，但泡出来的茶的味道和别人相比，却往往不尽人意，总感觉缺少了点自己不知道的技法（技法：技巧与方法的合称），所以泡不出...2018年08月28日
高手请看，进阶冲茶6招式
冲茶品饮，如烹小鲜，对于茶人而言，总有品茶和泡茶的侧重面，生活中喜欢茶道的人可能常常会有这样的体会，同一种普洱茶用不同技艺冲泡，感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时，不...2018年08月27日
分享茶│养成记，如何成为泡茶高手
选择一个舒适安静的喝茶环境 好环境可以让身心安定下来，这是品茶学茶泡茶的首要前提。心静处即是道场，心安处即是家园。心浮气燥是泡不出好茶的。 邀请两三位懂茶的朋友共饮 在没有完全懂茶前...2018年08月26日
冲泡普洱茶注水方式主要关乎的五个变量
冲泡普洱茶，在水温、投茶量、浸泡时间和茶具都确定的情况下，唯一影响着茶汤口感的变量就剩下注水方式了，而注水方式又关乎如下五个变量： 1.注水的快慢 2.水流的急缓 3.水线的走势 4.水线的高...
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2018年08月22日
新手冲泡普洱茶的简易方法
冲泡普洱茶的三要素：投茶量、冲泡时间、冲泡水温。 茶具：冲泡普洱茶可用紫砂壶、盖碗两种茶具。紫砂壶宜选用厚壁、粗砂、出水顺畅的;盖碗可选用瓷盖碗或玻璃盖碗，简单的冲泡就可以使用盖碗更...2018年08月21日
好茶与好水为相得益彰，会泡才是灵魂
“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。” 普洱茶最大的魅力是层次和变化,其冲泡不同于其他六大茶类的泡法,它的冲泡技术,就像武术、医术一样,...
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2018年08月16日
泡法适当，茶才会更好味！
2018年08月15日
洗茶、润茶、醒茶，它们到底是什么关系？
平日里饮茶，我们都习惯性地倒掉第一泡，谓之“洗茶”，有人又称这是“醒茶”或“润茶”。 关于洗茶，大多数人认为，“洗茶”是洗泥尘、洗农残，为了可以放心饮用；但现在不少茶艺流程中却把“...2018年08月14日
几种最容易毁掉普洱茶的冲泡方法
一款茶是否好喝，除了茶叶本身的原因外，茶的冲泡步骤方法与技巧是非常关键的，同一款茶由不同人泡出来的感觉差异很大，很可能会让人感觉喝的是两款茶！ 普洱茶的冲泡方法要求极高，对水温、水...2018年08月14日
普洱茶冲泡，除了上期与茶友们分享的三个基本要素：投茶量、水温、时间之外，注水方式也很值得关注，以下列举几种供茶友们取舍： 1、螺旋形注水 这种注水方法，水线可让盖碗的边缘部分以及上面...