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2017年05月21日

一分钟看懂小青柑的3种泡法,总有一种适合你!

普洱茶与小青柑的激情碰撞,以强有力之势席卷了整个茶行业,迅速点燃了茶叶市场的热度,俨然成为了新晋的茶界“网红”。

陈皮+普洱熟茶的组合,稍微“脑补”一下都觉美好。熟普醇厚温和,舒心暖胃,青皮则性温味苦,具有疏肝破气、散结消痰的功效。此外,喝普洱熟茶可以降脂减肥、延缓衰老,小青柑则是二者的完美结合,无论冬夏,还是春秋,身心皆宜,皆可品饮。

那么,小青柑要怎么泡才最好喝呢?下面为您总结了小青柑的三种泡法,总有一种适合你!

整颗泡,完美主义的泡法
这个方法不仅可以保持小青柑的完整性,而且操作简单。最重要的是,普洱茶因为包裹在柑皮里面,浸出较慢,正好可以做到与柑皮的出味速度接近,实现两者滋味的协调一致。这个方法冲泡之后,柑形完整性比较好,观赏性比较高,只是比较费时间,茶叶泡开的速度会比较慢。

捏碎泡,最省时间的泡法
把小青柑整颗捏碎,再加沸水冲泡,茶叶与陈皮可以根据自己的口味灵活调整。采用这种泡法最大的好处就是快,普洱茶溶出速度较快,出味快,当然,结束的也快,小青柑的耐泡度会降低,口感平衡也不是很好。会出现一种情况:茶的滋味变淡了,柑皮的滋味才逐渐出来,二者的滋味不同步,没法实现融合。

扎孔泡,口感最佳的泡法
方法是在泡茶之前用茶针或茶刀在青柑仔四周及柑底部钻上几个小孔,孔径大小以不漏碎茶为宜。这样泡出来的小青柑,口感清甜适度,而且极为耐泡,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快,是小青柑口感最佳的泡法。

很难有一款茶,既能俘获专业茶客,又能让普通人也爱上其中滋味,但小青柑做到了。专业茶客偏爱小青柑,是知其味,知其效。不常喝茶的人通常也会一口爱上个中滋味,说来说去,是因为它的奇妙搭配和特殊口感。

下面就给大家介绍一款近期最受欢迎的小青柑普洱茶——吉顺号2017年新会小青柑普洱熟茶。为了制作这款小青柑,吉顺号在广东建立了合作柑园,甄选正宗广东新会生晒的小青柑配上“吉顺味道”的普洱熟茶,由吉顺号专注熟茶发酵事业30余年的制茶师傅亲制而成,它不是随随便便做出来的一款茶,也不是随便一款都能与之相比的小青柑,果香与茶香相伴,未饮人先醉!

柑皮与普洱的配料,皆是精挑细选。柑皮采摘于8-9月份,时过立秋,早晚秋风送爽,果实成长过程中的糖分开始生成增加,当地的果农称为“上糖”。此时段摘取的鲜果,果皮含糖分相应增加,随着柑果中的营养成分以及糖分相对充足,对口感滋味和品质的保障,才是最好的。

普洱茶选用勐海茶区的古树春茶制作,勐海熟茶发酵车间酵制而成。在勐海境内特建的发酵车间,用勐海的优质山泉水,发酵勐海古树春茶,每一道工序都由具有30多年熟茶发酵经验的制茶师傅完成,成就经典的“吉顺味道”小青柑!

双剑合璧,成就珍茗。小青柑是新会陈皮和云南普洱茶的奇妙组合,将新会柑的清醇果香和“吉顺味道”的醇厚甘香融合在一起,形成风味别致的柑普茶。入口甘醇、滋味香甜,越陈越香,带有花香味和陈香味,无论是外表还是内涵,均混然天成。
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