2018年07月17日
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普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为主要原料，由渥堆微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的可食用产品，其本质上是一款酵素。以“发酵茶多酚”为主的生物活性成分使得普洱熟茶有着茶叶保健的共...2018年07月17日
说说普洱茶的晒青
各种晒青 晒青是茶叶制茶的一道工序,大部份喝普洱茶的人都了解晒青已是云南省普洱茶原料的一个标准.但据以前的一些记述晒青却归类绿茶中用日晒干燥的毛茶,由此看来这晒青并不是云南省滇青的唯一...
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2018年07月17日
云南小沱茶：总有一款沱茶撬得完整、喝得舒服
现在市场上饼茶无疑是最常见的形态，也是制作历史较为悠久的形态之一，但实际上沱茶一样拥有较长的制作历史。大概由于沱茶压制相对紧实，给撬茶带来一定的难度，所以沱茶最终没有饼茶那么大的市...2018年07月17日
小青柑不好喝？你可能还没喝过真正的小青柑！
其实无需我作答，茶叶市场已经给出了明确的答案。 如果不好喝，怎会成为2016年茶叶界的大黑马，拯救了低迷已久的茶叶市场呢？ 如果不好喝，怎么会掀起品饮狂潮呢？以至于喝茶的没喝过小青柑都不...
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2018年07月17日
一个小改变，让茶汤更好喝，更完美！
一个小改变，让茶汤更好喝，更完美！ 大家用盖碗在冲泡茶叶的时候，会有这么一个问题，前几泡的茶叶滋味比较淡，并没有传说中的那么好喝，反而到了后面几泡还是有点滋味的。这算是个平常的问题...2018年07月17日
带你了解普洱茶的茶种，小中大叶种，不懂的戳进来
同一种茶，不同的茶种制作出来的茶，就是不一样的。影响茶质量的因素有很多，比如场地、年份、制作工艺、品种、时间等等大因素，还有里面细分的因素。我们要说的是茶种的因素。那么什么是大叶种...2018年07月17日
冰岛普洱茶的秘密
正所谓“红酒看庄，普洱看山”。对普洱茶刚入门的茶友也听过类似的话，可见普洱茶的茶山文化经过漫长的岁月积淀早已深入人心。【冰岛普洱】这个普洱茶界的新宠近几年被炒得火热，使得冰岛茶吸引...2018年07月17日
三分钟读懂普洱茶：解读帕沙茶山普洱茶的特点与价格
历来，外界对云南西双版纳这一普洱茶原产地重地，到底到底有多少座古茶山的说法一直不一致。为众所皆知的版纳古茶山，多是澜沧江东岸的勐腊县和景洪市境内有古六大茶山：革登，莽枝，攸乐，倚邦...2018年07月17日
探索普洱茶的另一面，如何鉴别普洱茶老茶
第一看汤色。生茶茶汤是橙黄色的，陈年生茶则渐渐接近栗红色。仓储良好的普洱茶，无论生熟，汤色都是晶莹通透的，不管冲泡浓淡，都不可能产生浑浊。 第二闻香气。主要闻普洱茶香气的纯度，区别...2018年07月17日
母仪天下为冰岛
若老班章有足够的资格称之为茶王，那么王后的位置在我看来那便是非冰岛不可了。初遇冰岛，她给我的感觉便是温柔。再遇冰岛，她给我带来的却是无限的感动。 何为温柔？让现在的我细细想来，应是...2018年07月17日
怎样品茶，才显得“见过很多世面”
海明威说：“如果你足够幸运，年轻时分在巴黎居住过，那么此后无论你到哪里，巴黎都将一直跟着你。” 可惜因为种种原因，我去过的地方并不多，古人说读万卷书行万里路，我书读的也少，生活平淡...2018年07月17日
古树发酵 说到做到才是真英雄
市场当中不少熟茶产品印有古树发酵的标识，打开电商平台，搜索古树熟茶，很多产品便宜到无法想象。一公斤古树毛茶少则几百元，多则上千元。发酵到成品不低于25%的耗损，在做成产品，每片茶最少...2018年07月17日
珍惜每一杯茶与你相遇的茶
爱茶之人常常会在乎所喝的茶好不好，饮茶的环境好不好，却未曾发现，其实和谁一起品才最是重要的。 世上好茶数不胜数，有些茶，你或许此生无份，有些茶你可能避而远之，由此便产生“好茶”、“...2018年07月17日
多地出现“卖茶叶”网络骗局
诈骗者以美女形象出现，朋友圈全是外公和茶 与“目标”拉近关系后，诈骗者开始卖茶叶 “外公家的茶叶滞销了，可以帮忙买一点吗?”被陌生“美女”加好友一周后，田天(化名)收到了请他买茶叶的消...
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2018年07月17日
简发勇打造互联网+茶叶平台，买好茶就来中国普洱茶
2018年07月17日
茶界网红：小青柑这四个方面你真的了解了么？
在食物本身被挖掘得差不多了的情况下，食物与食物的交融，往往能迸发出新的火花，被广大网友调侃为“小心肝”的小青柑便是如此，柑果与普洱茶的冲撞，可谓是俘获了一众年轻人的心，在2016年开始...
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2018年07月17日
三分钟读懂普洱茶：解读布朗茶山普洱茶的特点与价格
2018年07月17日
普洱茶面临价值重塑的窗口
2018年07月16日
Tea-新品 老同志-名山系列-2018-易武大漆树
大漆树自然村，隶属于云南省西双版纳勐腊县易武乡，位于麻黑与丁家寨之间，大漆树古茶园茶树多生长于山谷之间，富有山野气息，相比麻黑的香扬水柔和落水洞的甘甜清冽，大漆树显得粗犷沉厚，清香...2018年07月16日
柑普茶市场：2018年小青柑迷局如何破晓？
马上就要到小青柑扎堆上市的季节，相比去年，今年的小青柑市场会更加复杂。非新会柑对市场的影响、小青柑工艺的提升与改进、小青柑的转化，这一切都要在2018年见分晓。 小青柑遇到的难题 如果市...
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