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2017年05月21日

坝卡囡古树甜茶——布朗山性感之最

我常用“骨架”来形容一款茶的苦底,用“肉”来形容一款茶的甜度和饱满度,那么,茶总体来说,一款好的茶就是肉中有骨,骨中含肉。 但在品饮的过程中,我们会发现很多茶虽都有骨有肉,却因为独有自己的一套风格而受到不同消费者的追捧。

老曼峨苦,虽苦中有肉,但也不免苦硬过于坚刻了些,属于比较骨感的那一类。

临沧很多地方的茶非常香,非常甜,甚至让人有种甜到发腻的感觉,虽甜,但甜而无骨,却也无可留念。

而坝卡囡就是一款有骨有肉的茶,通俗一点来说,就是性感的茶!属于班章茶区,骨架大,但水细肉多,线条好,又紧致,不至于肥腻,也不会坚刻,回甘生津好,香气自然,不媚不俗!

坝卡囡属于布朗乡班章村委会,当地居民大概有六十来户,多为拉祜族,当地海拔1650米,年平均温度18-21度,年降水量为1370毫米,森林覆盖率极高,非常适合茶树的生长!

大部分茶友对于班章茶区古树茶滋味理解应该是“苦”,最苦不过老曼峨,但是老曼峨也是有甜茶的。坝卡囡的茶属布朗茶系中的甜茶类,但又区别于老曼峨甜茶,它的口感界于老曼峨和老班章之间,具有老班章的香气和甜度,苦度又低于老曼峨。

坝卡囡的甜种茶树多是树龄超百年、树干明显的大树,三五成群的分布在寨子附近的山坡上,平均海拔在1600米以上,紧连大森林。
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