满足更多人的美好口感
拼配茶到底好不好？很多茶友会有这个疑问。也许对于玩家来说，做一个几百公斤的产品，非常容易，因为单料就能满足了。但是当越来越多的人们追求美好生活，都需要享受高品质的口感，越来越多生态茶园茶品要进行突破性发展，产品数量要同时满足外形一致、内质一致、数量规模、高性价比这4个条件，就必须通过拼配，满足市场高质量的发展需求。
拼配其实是个很考究人的技术活，需要做到对每个原料心中有数，因为不同年份、不同产区的原料都有自己的特点，也就是说每个茶都有自己的优点、缺点，如何扬长避短是拼配的核心所在。在拼配中，要考虑的因素很多，比如外形是否一致，这个仅是拼配的最低要求，重要的是你所拼配的这些茶是否会相似相溶，有没有茶水分离，最后的产品品质是否具有稳定性。拼配是没有捷径的，只有通过无数次试验确定拼配方案后，再委托权威的第三方对其农残和理化指标进行检测，根据感官审生产记评所表现出来的特点，再结合理化指标的数据，通过累积数据和经验，最后才能拼出理想的产品。
中茶云南公司的一个印级产品研发的周期会经历半年多时间，必须在参照原有配方的基础上，还要根据现在消费者的要求，不断的优化方案，最后再由专家审定，对茶叶进行感官审评和理化指标分析，各项指标的符合了，方能下单生产。
在选料方面，对晒青毛茶原料的采购基本是按产地采购，对于古树、大树的采购更是细化到山头，农残必须符合国家标准，品质再高，如果农残不符合国标，不会采购入库。原料进行拼配、静电风选、色选、人工拣剔，根据原料的净度有的工序重复操作除杂。中茶出品的臻品黄印普洱茶（生茶），每步都是严格的按照标准执行。
汤色蜜黄透亮，清香浓郁中透着陈香，整体滋味浓厚饱满，富有收敛性，协调性较好，饮之层次丰富，喉韵回味悠长、甘甜，叶底黄绿、肥嫩柔软。流传的经典才是历史的精髓，拼配茶在普洱茶界不断地继承和创新，其产能品质的不断提高，正为当下云茶再造辉煌。（来源：《影响力》；作者：王毅）
