今天是到云南后大家喝的最嗨的一场，几个台子同时开泡，寻找自己喜欢的味道，我这个门外汉只知道这里的茶比前面喝的甜一些，没有那么苦涩，刚开始也没有购买的欲望和冲动。
这里的老板很会做生意，他把那几千一公斤的茶论克卖，不像第一天我要买500克，那小伙说要按公斤卖，这下可好，一下子撬动了大家的购买欲望，我也加入了冲动的行列。什么冰岛、昔归，地界等一样装了一包，这几包茶也花了我1550个大洋啊！
最后还有一款性价比较高的茶，只有600公斤，大家伙众筹把他买下了，一起去压铁饼，我又没有熬住，也买了一件15公斤！
这会做生意和不善于做生意，差距还真的不小，通过这件事不知道大家感悟到什么没有！希望对您有所启发。
后记：我今天又看到了一个云南普洱的杀青设备，就是长滚筒杀青机，昨天我在雷师傅家看到了他的杀青设备是液化气加热的杀青机（福建安溪茶使用较多），加上我第一天在斗记的看到的传统的短滚筒杀青机，还有就是原始的大锅杀青，到底哪个更加符合普洱杀青要求，昨天雷师傅告诉我是用现代的液化气杀青和大锅杀青相结合，先用机器杀、再用大铁锅炒制。可和我们同车的普洱公子王老师说那是忽悠我的，普洱杀青根本不可能实现机器杀青后再用人工铁锅炒制。
不过我是知道普洱杀青不同于我们绿茶杀青，他在完成前面的杀青以后，需要长时间的低温的炒制，所以他的色泽没有绿茶鲜活，他要的是香韵持久、耐泡。
来源：安吉种茶人 种茶人陈锁
