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2017年05月21日

人间有圣品,东方出美人 双江荣康达“东方美人茶”

在云南双江县,这个世界茶树发祥诞生的核心区域,近年在双江荣康达绿色茶庄园、云南筑巢酒店管理有限公司、云南茗日苑茶叶有限公司的联合倾力打造下,不仅建成了一个世界上海拔最高的乌龙茶种植基地,而且生产出了获得欧盟、美、日等国等多项国外有机认证的优质乌龙茶。
双江荣康达乌龙茶,与台湾乌龙相比可谓是青出于蓝而胜于篮。这里的五千多亩茶园,不仅是从台湾引种的乌龙品种中的极品一一“软枝乌龙”,就连纬度及海拔均与台湾最高的阿里山都十分接近。从百度上查看,云南临沧双江、永德与台北及阿里山均处于北纬23,30,荣康达乌龙茶园海拔1575,2米,阿里山1473,9米,这一天作之合,正是造就了双江荣康达乌龙茶与台湾高山乌龙茶青出蓝而胜于篮!再加上精心的制作,使荣康达乌龙茶更体现出香气芬芳、回味甘甜,初饮似青草淡香,然数泡之后浓香复出,成为可以与福建及台湾最好的乌龙茶比肩的产品。

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在双江荣康达系列优秀的茶叶产品中,特别经典的要数“东方美人茶”了。
“东方美人茶”,更是一种十分珍贵奇特,光听名字就觉得特别美的茶,最早在台湾是被叫做“膨风茶”,后来由英国茶商将茶献给维多利亚女王,女王喝后对此赞不绝口,并赐名这来自东方中国宝岛的茶为“东方美人茶”。由于东方美人茶发酵程度高,所以不会产生任何生青味,而且也不会苦涩,色泽黄澄清透,口感醇厚甘甜,深得品茶人的喜爱。
“东方美人茶”在生产过程中是绝对不能使用任何农药的,因此会有一些小虫觊觎这东方美人茶的美色,像小绿叶蝉就对东方美人茶情有独钟。经小绿叶蝉吸食后的茶叶呈金黄色,形状好像被火烫过一般,精制后的茶叶白毫显著,茶身白、青、红、黄、褐五色构成,鲜艳如花朵,做好的茶叶,可以看见一层纤细的银毛闪闪发光。
荣康达东方美人茶生产十分严格,首先得细心地摘选受到茶小绿叶蝉(浮尘子)所吸吮过(着蜒)的一心两叶之嫩芽,再经由经验丰富技术纯熟的茶师傅精心烘制而成。制茶过程的特点是:炒菁后,需多一道以布包裹,置入竹篓或铁桶内的静置回润或称回软的二度发酵程序,再进行揉捻、解块、烘干而制成毛茶。再经分级、精制焙火、包装。
每一批精制的茶叶,呈白、黄、绿、红、褐,五彩缤纷,冲泡出来的茶汤颜色比其他乌龙茶汤更浓,呈鲜丽的琥珀色,散发出独特的蜜香与熟果香,入口醇厚甘甜,饮后齿颊留香,生津回味,恰似东方古典美人的诱人美感。
“东方美人茶”可谓是茶中美人,极为娇贵,容不得一丝异味。因此人们在冲泡前,都先净心净手,温烫茶具,为冲泡东方美人茶营造最良好的环境。东方美人茶可热泡亦可冷泡,热泡时最好选用传热性和散热性快的茶具,比如白瓷盖碗,水温不宜太高,以80-90℃为宜。冷泡就很简单,只需往600ml常温矿泉水里投入4g茶叶,冷藏6-8小时后就可以饮用了。
“东方美人茶”有减肥、抗衰老、美白养颜等功效,尤其适合女性饮用,而其香气和口感也比较符合女性的感官需求。东方美人茶红茶一般,可以搭配不同饮品进行调配,加入白兰地味道便如香槟一般,加入牛奶便成了奶茶,还可以用来熬鸡汤,使汤头变得更香醇。
人人都希望有不离不弃的知已和伴侣,无论在荣康绿色茶庄园还是身在旅途,泡一壶东方美人茶,随着腾腾热气散发出天然蜜味与熟果香,茶汤入喉之际,甘润香醇,饮后口齿留香,徐徐生津。苏东坡在赞美武夷岩茶时曾赋诗云:“戏做小诗君一笑,从来佳茗似佳人。”我们把东方美人茶导入壶中,称为佳人入宫。品在口中更难以忘怀。东方美人那无穷的回味不就是我们一直找寻的贴心的伴侣吗。
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