对于北方来说，彩云之南这四个字，单单是念来都有口角噙香的意味了，而那片热情神奇的土地上，生长着独属于它的丰富色彩的民族，与茶。
而易武为古六大茶山之一，且被清朝政府列为贡茶，易武“同庆号”就应运而生。云南易武“同庆号”始创于清乾隆元年（公元1736年），总号创建于云南石屏县，同年在西双版纳易武乡设立“易武同庆号茶厂”分号，至今已有二百八十多年历史。
“易武同庆号”传承人高丽莉，於2004年春将中断近60年的云南普洱茶老字号“易武同庆号”恢复制茶。恢复传统的选料标准的“六选六弃”及“一百零八技”制茶工艺。只是遗憾因为时间不凑巧，未能一见同庆号主人。
从历史中走来，向历史中追溯。从百年前的“瑞贡天朝”到我们今天在故宫茶会，一泡“2003年易武落水洞1号贡茶园普洱茶”，再次惊艳了参与茶会的同道师友。时光赋予了普洱茶神秘的魅力，也给予了我们以美好的答案，一杯茶汤里，我们窥见的，不只是茶的美，还有情怀、有文化、有历史沉淀。
这次冲泡2003年易武落水洞1号贡茶园普洱茶，是分三组进行的，每位老师负责身边四五位同道师友的分茶。温器、摇香后闻香，经过16年的陈化，在温度的激发下，紫砂壶里是饱满的陈香、木质香、糖香、还有类似于菌香的香气且无任何异杂味，特别迷人，经过陈化的易武茶，汤柔水甜、陈韵、气韵十足，口感丰富，蜜韵足而持久，在冲泡到中段时，会有饱满新鲜的甘蔗糖香在茶器中溢出。冲泡的后期，汤水的甜度一直都在，回甘生津不断，李飞先生说：猴魁的茶汤已经很美了，不想易武普洱茶的美也是这样好，丰富有层次。好茶是经得住考验的。
在茶会中，就易武茶作了简略分析，新茶表现为特征清晰，有多种花香、蜜香、挂杯香气清甜，并无其它产区的刺激性，一直表现汤甜水柔回甘好。5年后的易武茶表达为蔗糖香及木质香高扬，渐趋稳定，茶汤饱满凝聚，回甘生津持久。10年易武茶在热闻时，香气会呈现更为陈香，及木质香的檀香香气，且有甜凉之感，发散感强，比起5年的存储期的茶，经过了时间流逝后的茶，不仅没有衰减，反而越来越有“茶气”，或者说是茶的内含物质在过程存储中产生的化学反应，生成了不同的成分，今天冲泡的2003年的茶，正如上所述，陈而不滞，香而不浮，久泡不泄，生津回甘，李适老师与黄建安老师说：这次分析易武茶的特点与她们在研究、追踪的易武茶方向、发现的特点是一致的。
品鉴一款茶的美，其实就如赏画——远山近水，亭台楼榭，一层层的美景在画家的笔中浓淡远近中铺展开来，让人产生烟波浩淼，山河迢递的景象。茶的甫一入口，到落腹，滋味、香气在一个完整的品饮中就有丰富的变化，强弱变化、浓淡变化、香气变化……一层层细细感受下来，好茶就会给人以味觉审美的体验。
在造就易武茶辉煌传奇的众多因素当中，地理价值毫无疑问起着重要作用，包括茶树生长的地理环境的土壤、降雨、温度、湿度、光照、空气、地形地貌等立地条件无一例外都影响着茶树本身和茶的品质，成就了我们今天喝到的真正易武茶的的茶汤之美。
茶会结束时，已近5点，故宫闭馆的时间到了。而每位老师都意犹未尽，关于茶的探讨依然在继续。茶，何以有如此魅力，令人跨越千里也要相聚？在留存的图画中，在传世的书籍中，茶与我们的生活从未稍离，有人在茶里试图寻找回归本心的途径，有人在为奉献出真茶而不忘初心。
万物不离根本，茶是也不只是一种农作物，泡茶喝茶都有其内在的艺术展现力，但最为根本、最为首要的东西还是在于茶叶的质量。我们不可能指鹿为马的硬要从劣质的茶里生发出美的感受，而质量的质，也不只是原材物料的质，更有为人的质量，建立在这样基础上的茶与茶艺，方不是以纸镌花。
这是一场现代与传统的对话，也是两种历史名茶（太平猴魁与易武茶）的对望，是民间与旧时帝王家的对话，走进故宫，我们探寻历史的根源，走出紫禁，茶的魅力感染世界——初心润物，家国同庆。
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2017年05月21日