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2017年05月21日

临沧茶区,这里有四座茶山,普洱茶迷必知!

 临沧作为普洱茶三大产区之一,在漫长的普洱茶发展史中一直寂寂无名,鲜被提及,也就是近几年古树纯料概念的普及,才让临沧茶的品质得以被世人看到。
临沧因紧邻澜沧江而名,生态环境造就了丰富的茶树资源,是如今普洱茶原料的最大产地,境内有130万亩的古茶园,还有面积最大的野生茶树群落。
临沧境内的茶山众多,其中有四座茶山被普洱茶迷们称为“临沧四小龙”,这四个产区的茶由于品质上乘,特点突出,共同打响了临沧茶的名气,奠定了临沧作为三大产区之一的声望基础。
作为普洱茶爱好者,喝临沧茶,不可不知的就是这“临沧四小龙”。
一、冰岛
冰岛村位于双江县勐库镇,是国家级优良品种勐库大叶种的发源地,冰岛作为勐库的“明信片”,稳居临沧头把交椅。
而正宗的冰岛指的是冰岛老寨——勐库个44户户居民的小村庄。盛易祥。
初尝冰岛茶时,醇厚的香气飘逸入口,茶水的冰糖韵甜而不腻,再尝时,刚柔并济别有韵味回甘生津,喉韵清凉,有些许上头。
冰岛茶的芽叶不会太大,叶色偏深墨绿色,极其耐泡,20泡后汤色仍能稳定,茶味有所衰减但是冰岛的韵味还在。
二、昔归
昔归古茶园位于临沧邦东茶区忙麓山东半山腰,它是属于高纬度低海拔,平均海拔只有800米左右,土壤多为赤红壤,脚踏澜沧江的立体气候,成就了昔归茶的独特口感。
昔归干茶墨绿紧结,瘦长,芽头短细不显毫,看起来是不太“美”,但昔归茶香气高锐,滋味浓厚,汤感柔顺,同时又茶气强烈,刚柔并济,喝到三四泡之后还能感受到菌香。
不过昔归高苦高甜,茶气强烈的特点是指古树头春的口感,只有具有顶端优势的茶才能展现这样的风采,这样浓强的生津回甘和老班章有相似之处,但是整体又非常的柔顺,水路细腻,所以被称为“临沧的老班章”。
三、忙肺
忙肺这个名字听起来古怪,其实它是因个传说而得名。很久以前,勐板乡有三个农民外出打工染上了肺结核,因为此病有传染性所以回乡后众叛亲离,被驱赶到离乡不远的大尖山脚下,三人在山脚下开荒种植,偶尔到山背采野茶喝。
原本因为不久就要离开人世的三人身体竟逐渐康复,他们意识到这是野茶的功效后就加大剂量地喝,直至痊愈。
这三人居住的寨子,原本因在大尖山脚下而得名大尖山寨,后因这一奇迹,改名为“喝茶治好肺结核的寨子”,简称“忙肺”,忙就是地方方言“最”的意思。
忙肺茶的特点是苦强微涩,化得轻快灵动,汤含兰香,幽雅馥郁,喉韵通透,回甘生津不断。
四、勐库大雪山
勐库大雪山是邦马山的主峰,古树茶全分布在山腰上,这里有勐库海拔最高的千年万亩古茶园,是世界茶树起源中心之一,这里有一颗大茶树的茶龄高达2700年。
大雪山古树茶有显著的特点:干茶油润,色泽偏黑,香型特殊,野香中透露着兰香,茶香自然倾心,茶汤厚重饱满,协调性高,回甘甜韵十足。
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