春茶，3-5月：春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。
雨水茶5-7月：夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少。
秋茶8-10月：秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。
秋尾茶10月末：秋尾茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因天气转冷新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。
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2017年05月21日