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2017年05月21日

特区荣耀:做中国最好的陈升号古树普洱茶品牌

 陈升河,勐海陈升茶业有限公司董事长,普洱茶专家, 云南省茶业协会副会长、云南省茶叶流通协会副会长、云南省普洱茶协会副会长、西双版纳老班章茶研究会会长、 中国茶叶流通协会理事会理事。一生醉心于茶,将茶作为毕生的追求,被人称为“茶痴”。他以“为天下人做喝得 起的好茶,为爱茶人士做值得称道的好茶”为信念,用匠心制茶,十年时间将陈升号打造成“中国驰名商标”,成 为普洱茶行业的领导品牌。
俗话说,红酒论酒庄,普洱讲山头。因老班章村寨而得名的老班章古树普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“茶王”。纯正的老班章茶具有汤色鲜亮、叶底柔软、香气纯正、回甘持久等诸多特点,是普洱茶中茶气最足的一款茶品。班章归来不谈茶,可见老班章在茶人们心中崇高的地位,对于喜欢普洱茶的人来说,拥有饼纯正的老班章茶,便有了炫耀的资本。
提到纯正的老班章茶,茶人们首先就会想到陈升号老班章。因为陈升号老班章产自正宗的老班章村,这里生态环境优美,植被茂盛,土壤有机物质丰富、日照充足、空气清新,所采摘的原料品质极佳,再结合一流专业的现代制茶工艺匠心制茶,其制作的陈升老班章茶充满强烈的山野气韵,茶汤幽香绵长,回甘迅猛霸气,介于兰花香与花蜜香之间,是茶中极品,长期以来被茶人们当作市场上评判老班章茶的标准。
一代“茶痴”,情定老班章
陈升号老班章是一代茶人陈升河先生的杰作,他自1973年在广东汕头涉足茶叶开始,从此与茶结下了不解之缘。1986年开始在深圳从事茶叶研究及经营,至今与茶为伴近50年,在业界享有盛名。但他并不满足于此,在年轻时就立下“为天下人做喝得起的好茶,为爱茶人士做称道的好茶”的志向,从名师潜心研习制茶的各种工艺,一生醉心于茶,将茶作为毕生的追求,被人称为“茶痴”。
陈升河先生长期与茶打交道,为了寻找到优质茶源,他经常风尘仆仆前往全国各地调研,足迹遍及大江南北。2006年夏,已经50多岁的陈升河先生,为了找到一片茶园,安放下半生的时光,实现年轻时立下的理想,他踏上了一直以来都很神往的云南,前去考察普洱茶的产业情况。当他走进那些人迹罕至的茶山,吸着澜沧江两岸云绕的空气,穿行在各成气候、各有风韵的古茶树群落里时,陈升河先生仿佛又回到了青年时代。
他们一行人在云南从昆明出发,先到了临沧,然后沿着澜沧江流域南下,到达普洱市、西双版纳等,行走两个多月的时间。山高路远,行路艰难,一路走来吃了不少苦,可他们依然兴致高涨,因为一路上遇到了非常多的好茶和很多热情淳朴的茶农。他们走过了云县、临沧、凤庆等地,最后到达勐海老班章村,陈升河先生惊喜地发现,在云南大山深处居然还有如此大棵的古茶树。经营茶叶生意30多年,他也见过不少年龄很大的古茶树,但像云南西双版纳这么多古茶树云集的情形还是第一次见到。
在老班章村,陈升河先生见识到了号称“茶王”的老班章茶。“老班章”讲究茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,老班章是标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,很少有其他茶区的茶有如此粗壮的条索、芽头的。
陈升河先生被老班章村原始生态的古茶园深深地震撼。他发现这里的茶叶太好了,这不正是自己多年来苦苦寻觅的优质茶源吗?他毫不犹豫地在心里做了一个决定,一定要在这里办厂,把这些好茶都搬出深山老林,跟天下的爱茶人分享。同时,将当地老百姓的茶叶都卖出去,帮助他们脱贫致富,让他们过上好日子。
陈升河先生之于普洱茶,正如伯乐之于千里马。2007年以前,普洱茶对于外界来说,都只是“听说过,没喝过”。当时各种各样的声音都有,有人冷嘲热讽,有人怀疑旁观,有些关系要好的朋友都来劝他,这样做风险太大了,建厂投入大,厂建好了这些茶卖不出去,那这一千多万不就打水漂了吗?都这把年纪了,何苦这么折腾呢?陈升河先生见到的老班章是落寞的、贫穷的,这里没有歌舞升平,而是愁云密布。当时普洱茶行情低落,村民很担心手里的茶卖不出去。已制成干毛茶的一袋袋茶叶,堆满了村民家的房间,甚至就那样放置在路边,没人理睬,更没有一个茶商会多看这些茶一眼。陈升河看在眼里,痛在心里,他下定决心,一定要让普洱茶“老树发新芽”,让“老班章”重树新风。
匠心制茶,做中国最好的普洱茶品牌
言必信,行必果。2006年,陈升河先生在西双版纳勐海置地150余亩,创办了第一家普洱茶精制厂——陈升茶厂,目标是打造中国最好的普洱茶品牌,陈升河先生的到来,给老班章村,也给老班章茶带来了新的生命力。古茶园是优质老班章出品的根本,为保护好有限的古树茶资源,制造出最好的普洱茶,在陈升河先生的倡导下,老班章村实施了古茶园生态环保工程。2008年,陈升茶业与老班章村签订合作协议,采用“公司+基地+农户”的合作模式,利益共享,风险共担,齐心协力打造老班章茶叶品牌。
“当时的普洱茶观念是越老越香,全部要存老茶,我就想这老茶存了10年再去卖,那你这茶叶肯定一直卖不上量来,然后我就开始研究普洱茶新茶喝法。”传统的观念里,普洱茶越陈越香,喝陈年普洱早已是一种约定俗成的传统。但陈升河先生不是因循守旧的人,他下定决心要改善普洱茶的喝法。他通过色、香、味的完美拼配,使新制的普洱茶也具有非常高的品饮价值,让新茶就好喝,大力倡导“喝新茶是一种享受,存老茶是一种爱好”的消费新理念。
作为一名“茶痴”,陈升河先生对茶叶品质的要求相当高。陈升老班章初制基地建立后,对村民采摘的鲜叶,层层筛选,严格把关,过秤后立即在干净整洁、有层层木架且遮蝇防虫的晾场上,及时将鲜叶均匀地在竹席上进行摊晾,之后用专门铸造的十余口斜灶厚壁大铁锅,聘请当地有丰富经验的制茶师傅,完全用传统手工杀青、揉捻、晒青、捡剔,做出高品位的老班章晒青毛茶。
陈升茶业自创立以来,始终秉承“以制药的理念”制茶,首创茶叶制作全程“不着地”;拥有数万平方米的标准厂房和一流的普洱茶专业加工配套设施;通过国家质量安全管理体系、食品安全管理体系、绿色食品、有机产品等认证。盛易祥。
“我想让大家明白,无论是陈升号,还是任何一家别的普洱茶企业,终究要站在消费者的角度来考虑问题,让市场喝到一杯真的放心茶,就是为云南的古茶园加分,也留下了后代子孙的饭碗。”陈升河先生如是说,从源头保证茶叶的质量安全,是陈升河先生对自己的道德要求。